Fransk Løksuppe
oppskrift

En varm og smakfull suppe laget med løk og kraft, perfekt for kalde dager. Forberedelsestid: 45 minutter. Serverer: 4 personer.
Ingredienser:
- 5 stk middels store gule løk
- 3 ss smør eller olje
- 1½ l vann
- 1½ ts salt
- 1 terning kjøtt- eller grønnsaksbuljong
- (valgfritt) ost og brød til servering
Fremgangsmåte:
1. Skrell og skjær løkene i tynne skiver.
2. Varm smøret eller oljen i en stor kjele over middels varme.
3. Tilsett de skivede løkene i kjelen og surr dem i ca. 15-20 minutter, til de er myke og gyllenbrune.
4. Tilsett vannet og saltet i kjelen. Smuldre buljongterningen oppi.
5. La suppen småkoke på lav varme i ca. 30 minutter.
6. Server suppen varm, gjerne med revet ost og brød på toppen.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 220, Fett: 10g, Karbohydrater: 30g, Protein: 4g.

Vurderinger: 3.36 (2699 anmeldelser) ★★★★★ del