Ugnsristet Tofu-Pasta
oppskrift

En deilig ugnsristet tofu-pasta som er enkel å lage og perfekt for en koselig middag. Full av smak og næringsrike ingredienser, denne retten vil overraske deg!
Valgetid: 40 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 boks kikerter
- 1 boks matfløte
- 1 dl revet ost
- 2 pk naturell tofu
- 3 ts sterk afrikansk krydderblanding
- 1 pose fullkornspasta
- 1 pakke kremost, f.eks. soltørkede tomater
- 2 ss matolje
Fremgangsmåte:
1. Kok pastaen al dente i saltet vann. Sil av pastaen.
2. Ha den silte pastaen i en stor ildfast form og bland inn kremosten.
3. Kutt tofuen i terninger og krydre den med den sterke afrikanske krydderblandingen.
4. Tilsett terningene av tofu og kikertene i pastablandingen.
5. Hell matfløten og matoljen over blandingen og rør godt.
6. Strø revet ost over blandingen.
7. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 20-25 minutter, til overflaten er gyllen og sprø.
Næringsinnhold (per porsjon, estimert):
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Karbohydrater: 60 g
- Fett: 18 g
- Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.72 (4820 anmeldelser) ★★★★★ del