Mehevä Pähkinäkake
oppskrift

Beskrivelse: En saftig pähkinakake perfekt for alle anledninger.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30-40 minutter
Servering: 8-10 porsjoner
Ingredienser:
- 200 g romtemperert smør
- 2 dl sukker
- 4 egg
- 2 dl hvetemel
- 1 dl hakkede nøtter (f.eks. valnøtter eller hasselnøtter)
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ts bakepulver
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kakeform.
2. Pisk det romtempererte smøret og sukkeret sammen til en lys og luftig blanding.
3. Tilsett eggene ett og ett, og pisk godt mellom hvert egg.
4. Bland hvetemelet, bakepulveret, vaniljesukkeret og saltet sammen. Tilsett tørre ingredienser til smørblandingen forsiktig.
5. Rør inn de hakkede nøttene i røren til den er jevn.
6. Hell røren i den forberedte formen og jevn ut overflaten.
7. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller til kaken er gyllenbrun og en tannpirker kommer ut ren.
8. La kaken avkjøle seg litt i formen før du hvelver den over på et serveringsfat.
9. Server kaken varm eller romtemperert. Nyt!
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 320
Fett: 22 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.76 (133 anmeldelser) ★★★★★ del