Eplepai med Kanel og Pecan
oppskrift

Denne deilige eplepaien er en perfekt dessert eller til kafébesøk, med smaker av kanel og nøtter.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 12 biter

Ingredienser

- 3 ts kanel
- 1 dl hakkede pecan-nøtter
- 4,5 dl hvetemel
- 100 g smeltet smør
- 3 ts bakepulver
- 2 egg
- 0,5 dl olje
- 5 dl små epleterninger
- 4 dl sukker

Instruksjoner

1. Forvarm ovnen: varmluft 175 °C, vanlig 225 °C.
2. Dekk en bakeplate med bakepapir.
3. Vask og kutt eplene i terninger.
4. Smelt smøret og bland det med oljen.
5. Pisk eggene og tilsett sukker og kanel i røren.
6. Tilsett den smeltede smør- og olje-blandingen i eggesukkerblandingen og rør godt.
7. Sikt hvetemelet og bakepulveret i blandingen og rør til en jevn røre.
8. Vend inn epleterningene og hakkede pecan-nøtter forsiktig.
9. Hell røren i den forberedte bakeplaten og jevn ut overflaten.
10. Stek i ovnen i cirka 30-40 minutter eller til overflaten er gyllenbrun og paien er gjennomstekt.

Næringsinnhold (per 100 g)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 55 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.16 (2990 anmeldelser) ★★★★★ del