Tilliliha med kokte poteter
oppskrift

En smakfull rett med møre oksekjøtt og deilige poteter.
Forberedelsestid: 30 minutter
Koketid: 2 timer
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 1 kg oksebryst
- 1 løk
- 2 ss flytende margarin
- 8 poteter
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
- 1 laurbærblad
- 2 ss fersk dill (hakket)
- 0,5 ts hvetemel
- Saften av 1 sitron
- 1 gulrot
- Jordskokk etter smak
- 10 hvite pepperkorn
- 5 dl silket kraft
- Vann
Fremgangsmåte:
1. Skrell og del potetene, gulroten og jordskokken. Kok dem i saltet vann til de er møre.
2. Hakk løken og surr den i margarinen i en stor gryte.
3. Legg oksebrystet i gryten med løken og brun overflaten.
4. Tilsett laurbærbladet, hvite pepperkorn, dill, sitronsaft, sukker og nok vann til å dekke kjøttet.
5. La det småkoke på lav varme i ca. 1,5–2 timer til kjøttet er mørt.
6. Ta ut kjøttet fra gryten og sil kraften. Bland hvetemelet i kraften og varm opp til sausen tykner.
7. Server tillikjøttet med kokte poteter og grønnsaker.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 450
Fett: 20 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 30 g

Vurderinger: 3.81 (5950 anmeldelser) ★★★★★ del