Naudan Kulmapaisti Huru-ukkojen Tyylillä
oppskrift

Denne deilige retten med naudan kulmapaisti er inspirert av huru-ukkoene, perfekt for venner og familie.

Valmistusaika: 3 timer
Annosmäärä: 6-8

Ainesosat:

- 812 g naudan kulmapaistia
- 2 ss olje
- 1 stor løk, hakket
- 3 hvitløksfedd, knust
- 2 gulrøtter, skivet
- 3 poteter, terninger
- 1 dl rødvin
- 5 dl kjøttkraft
- 2 laurbærblad
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. timian og rosmarin)

Ohjeet:

1. Varm opp oljen i en stor gryte på middels varme. Brun kulmapaistien på alle sider til den har fått en fin farge.
2. Tilsett hakket løk og knust hvitløk i gryten. Sauter til løken er myk.
3. Tilsett gulrøttene og potetene, og rør godt.
4. Hell i rødvinen og kjøttkraften. Legg i laurbærbladene og smak til med salt og pepper.
5. Kok opp blandingen, senk deretter varmen og dekk med lokk. La det småkoke på lav varme i ca. 2-2,5 timer, til kjøttet er mørt.
6. Fjern laurbærbladene før servering. Server varmt med friske urter.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.02 (6036 anmeldelser) ★★★★★ del