Kålruletter med kjøttfyll
oppskrift

Kålruletter er en smakfull og mettende rett som passer både til hverdags og fest. Denne oppskriften bruker moderne kålruletter, perfekt for enhver anledning.
Valgetid: 1 time
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 1 stor kål
- 400 g kjøttdeig (storfe eller kylling)
- 1 dl ris
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 egg
- 1 ts salt
- 0,5 ts svart pepper
- 1 dl tomatsaus
- 1 ss olje
- Friske urter (f.eks. dill eller persille) etter smak

Fremgangsmåte:

1. Kok risen etter pakkeanvisningen og la den avkjøle.
2. Skrell og hakk løk og hvitløk. Sauter dem i olje i en panne til de er myke.
3. Bland i en bolle kjøttdeigen, den kokte risen, de sauterte løkene, egg, salt, svart pepper og urter.
4. Ta av kålbladene forsiktig. Blansjér bladene i kokende vann i noen minutter til de er myke.
5. Ta ett kålblad og legg ca. en spiseskje fyll i midten. Brett kantene over fyllet og rull det til en tett rulle.
6. Legg rullene i en ildfast form og hell tomatsausen over.
7. Dekk formen med aluminiumsfolie og stek i ovnen på 180 grader i ca. 30 minutter.
8. Server varm, gjerne med poteter eller salat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.42 (1144 anmeldelser) ★★★★★ del