Thai-broiler med jasminris
oppskrift

En smakfull og krydret rett med saftig kylling og aromatisk jasminris.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 2 ss sitronjuice
- 5 kyllingfileter
- 1,5 ss Thai gul curry-pulver
- 2 dl jasminris
- 0,5 ts salt
- Rapsolje

Fremgangsmåte:

1. Marinér kyllingfiletene med sitronjuice og la dem stå i 10 minutter.
2. Varm opp rapsolje i en stekepanne.
3. Stek kyllingfiletene til de er gyllenbrune i pannen.
4. Ta filetene ut av pannen og gni inn Thai gul curry-pulver på overflaten.
5. Stek filetene i ovnen på 200 grader i ca. 15 minutter.
6. Krydre lett med salt.
7. Kok jasminrisen i henhold til pakkens instruksjoner.
8. Server kyllingen sammen med jasminrisen.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.4 (4699 anmeldelser) ★★★★★ del