Uuden Vuoden Sima
oppskrift

En forfriskende og boblende drikke perfekt for nyttårsfeiringen. Enkel å lage og gir en festlig stemning.
Valgetstid: 5 dager
Antall porsjoner: Ca. 2 liter

Ingredienser:

- 1 liter vann
- 200 g sukker
- 100 g brunt sukker
- 1 sitron (skåret i skiver)
- 1/4 ts tørrgjær
- 1 liter kaldt vann
- 30 g rosiner

Fremgangsmåte:

1. Kok opp 1 liter vann i en kjele og tilsett sukkerne. Rør til sukkeret er oppløst.
2. Ta kjelen av varmen og tilsett sitronskivene. La blandingen avkjøles til romtemperatur.
3. Tilsett tørrgjæren og rør godt.
4. Hell blandingen i en stor flaske eller beholder og tilsett 1 liter kaldt vann. Rør om.
5. Dekk flasken med et klede og la den stå i romtemperatur i ca. 3-5 dager.
6. Når simaen har gjæret, sil den og hell den i en ren flaske.
7. Tilsett rosiner i simaen.
8. Lukk flasken tett og sett den i kjøleskapet. La den bli kald før servering.
Næringsinnhold (per 100 ml):
- Energi: 50 kcal
- Karbohydrater: 13 g
- Sukker: 12 g
- Protein: 0 g
- Fett: 0 g

Vurderinger: 4.02 (1290 anmeldelser) ★★★★★ del