Terveellisempi sjokolade mousse
oppskrift

En deilig og sunnere versjon av sjokolade mousse. Forberedelsestid: 20 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 200 g mørk sjokolade (minst 70%)
- 3 egg
- 2 ss honning eller lønnesirup
- 1 dl kremfløte
- 1 ts vaniljeekstrakt
- En klype salt
Fremgangsmåte:
1. Smelt den mørke sjokoladen i vannbad eller forsiktig i mikrobølgeovn.
2. Skill eggene i eggehviter og eggeplommer. Pisk eggehvitene til stive topper og tilsett en klype salt.
3. Pisk eggeplommene og honningen (eller lønnesirupen) sammen til blandingen er lys og luftig.
4. Tilsett den smeltede sjokoladen i eggeplommeblandingen og bland godt.
5. Pisk kremfløten til myke topper og fold den forsiktig inn i sjokoladeblandingen.
6. Til slutt, fold eggehviteblandingen forsiktig inn, slik at moussen forblir lett og luftig.
7. Fordel moussen i serveringsskåler og la den kjøle seg ned i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.
Nyt din deilige og lette sjokolade mousse!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 210, Fett: 15 g, Karbohydrater: 14 g, Protein: 5 g.

Vurderinger: 4.93 (4637 anmeldelser) ★★★★★ del