Herkkutattipasta
oppskrift

Denne deilige soppretten er enkel å lage og passer for to personer. Hvis du plukker kantareller selv, får du måltidet rimelig!
Forberedelsestid: 30 min
Antall porsjoner: 2

Ingredienser

- 5-7 dl rensede, terningkuttede kantareller
- 1-2 løk
- 3 hvitløksfedd
- lite knippe gressløk
- smør og olivenolje
- 1,5 dl fløte (eller fløte og revet ost)
- Kryddere: salt, løkpulver, hvitløkspulver, pepperblanding
- Pasta eller spaghetti (til to personer)

Fremgangsmåte

1. Varm opp en panne med litt smør og olivenolje.
2. Skrell og hakk løkene, og tilsett dem i pannen.
3. Tilsett de terningkuttede kantarellene i pannen og stek til væsken fordamper.
4. Tilsett hakket hvitløk og rør om.
5. Hell fløten i pannen og smak til med salt, løkpulver, hvitløkspulver og pepperblanding. La det småkoke på lav varme.
6. Kok pasta eller spaghetti etter anvisningene og sil av.
7. Bland den kokte pastaen inn i soppeblandingen og rør godt.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 600 kcal
Protein: 16 g
Karbohydrater: 70 g
Fett: 30 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.41 (1847 anmeldelser) ★★★★★ del