Herkkutatti-kremasaus med båndpasta
oppskrift

En deilig og kremet herkkutatti-saus kombinert med båndpasta, perfekt til helgemiddagen eller spesielle anledninger.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 2,5 dl varmt vann
- 30 g tørkede herkkutatter
- 2 hvitløksfedd
- 2 ts olivenolje
- 2,5 dl kremfløte
- 0,5 ts salt
- 2,5 dl båndpasta
- Sort pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Bløtlegg de tørkede herkkutatene i varmt vann i ca. 15 minutter, til de blir myke. Sil av og spar på kraften.
2. Kok båndpastaen etter pakkens anvisning til den er al dente. Sil av og sett til side.
3. Skrell og finhakk hvitløksfeddene.
4. Varm olivenoljen i en panne over middels varme. Tilsett hvitløken og surr til den er gyllen.
5. Tilsett de myke herkkutatene i pannen og stek i noen minutter.
6. Hell kremfløten og herkkutattkraften i pannen. Tilsett salt og sort pepper. La sausen småkoke på lav varme i ca. 5-10 minutter, til den tykner litt.
7. Bland den kokte båndpastaen inn i sausen og varm opp i et minutt. Server umiddelbart.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.28 (5967 anmeldelser) ★★★★★ del