Tarte Tatin
oppskrift

Tarte Tatin er en klassisk fransk dessert som kombinerer søte epler med butterdeig til en deilig kake.
Forberedelsestid: 1 time
Antall porsjoner: 8
Ingredienser:
- 5-6 epler (f.eks. Granny Smith)
- 100 g smør
- 150 g sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ferdigkjøpt butterdeig
- 1 sitron, saften
Fremgangsmåte:
1. Skrell og del eplene. Press sitronsaft over for å hindre brunfarging.
2. Smelt smøret og sukkeret i en stekepanne over middels varme til det blir gyllenbrunt.
3. Tilsett eplene i pannen og stek dem til de blir møre og får en vakker farge.
4. Ta pannen av varmen og legg eplene pent oppå smør-sukkerblandingen.
5. Dekk eplene med butterdeigen og trykk kantene ned.
6. Stek i en forvarmet ovn på 180°C i ca. 25-30 minutter, eller til deigen er gyllenbrun.
7. Ta kaken ut av ovnen og la den avkjøle litt før du snur den over på et serveringsfat.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 320 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.03 (6026 anmeldelser) ★★★★★ del