Tapenade – Herkullinen oliivitahna
oppskrift

Tapenade er en smakfull oliventapenade som lages raskt og passer perfekt med ferskt brød.
Valgetid: 10 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g svarte oliven, uten stein
- 50 g kapers
- 2 hvitløksfedd
- 4 ss olivenolje
- 1 ss sitronsaft
- 1 ts fersk timian (eller ½ ts tørket)
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Legg alle ingrediensene i en food processor.
2. Kjør ingrediensene til en jevn pasta, avhengig av ønsket konsistens (grovt eller glatt).
3. Smak til og juster salt og pepper etter behov.
4. Server tapenaden med ferskt brød.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 4 g
- Fett: 14 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 4.53 (1232 anmeldelser) ★★★★★ del