Marinert Manchego med Serrano Skinke
oppskrift

En deilig tapasoppskrift som kombinerer den smakfulle manchegoosten med den salte serrano-skinken. Perfekt for kos på Valentinsdag eller til helgens brunch.
Forberedelsestid: 2 timer (marinering) + 15 minutter
Antall porsjoner: 10-12 biter

Ingredienser:

- 200 g manchegoost
- 100 g serrano skinke
- 3 ss honning
- 2 ss olivenolje
- 2-3 kvister fersk rosmarin
- Salt og pepper etter smak
- Cocktailpinner

Fremgangsmåte:

1. Skjær manchegoosten i ca. 1 cm tykke skiver.
2. Lag marinaden ved å blande honning, olivenolje, hakket rosmarin, salt og pepper i en bolle.
3. Legg osten i marinaden og la den marinere i kjøleskapet i minst 2 timer, helst over natten.
4. Ta osteskivene ut av marinaden og surr hver skive med serrano skinke.
5. Fest skinkepakken med en cocktailpinne.
6. Server umiddelbart eller la smakene sette seg en stund før servering.
Næringsinnhold (per bit):
Kalorier: 80 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 5 g
Fett: 5 g
Salt: 200 mg

Vurderinger: 4.07 (2397 anmeldelser) ★★★★★ del