Yrttemarinerte Manchego-ost
oppskrift

Denne deilige yrttemarinerte Manchego-osten er et perfekt tillegg til brunch eller tapasbordet. De friske smakene og aromatiske urtene gjør dette til en sann delikatesse.
Valgetid: 30 minutter + marineringstid 2 timer
Annosstørrelse: 4-6 personer
Ingredienser:
- 200 g Manchego-ost (eller annen fåremelksost)
- 2 ss olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- 1 hvitløksfedd, knust
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket timian
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts svart pepper
- Friske urter (f.eks. basilikum eller persille) til pynt
Instruksjoner:
1. Kutt osten i terninger eller skiver.
2. Bland olivenolje, balsamicoeddik, knust hvitløk, oregano, timian, salt og svart pepper i en bolle.
3. Legg ostestykkene i marinaden og rør godt, slik at osten dekker marinaden.
4. Dekk til bollen med plastfolie og la det marinere i kjøleskapet i minst 2 timer, helst over natten.
5. Server etter marineringen med friske urter som pynt.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 12 g
- Karbohydrater: 2 g
- Fett: 22 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Vurderinger: 3.41 (1975 anmeldelser) ★★★★★ del