Talvinen Pihakeitto
oppskrift

En varm og smakfull suppe perfekt for kalde dager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Serverer: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 1 liter grønnsaksbuljong
- 2 poteter
- 3 gulrøtter
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 200 g frosne erter
- 150 g grønne bønner
- Salt og pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Fremgangsmåte:
1. Skrell og hakk potetene, gulrøttene og løken.
2. Varm opp grønnsaksbuljongen i en kjele og tilsett de hakkede grønnsakene.
3. Kok opp suppen og senk varmen. La den småkoke i ca. 20 minutter, eller til grønnsakene er møre.
4. Tilsett knuste hvitløksfedd, erter og grønne bønner i suppen. La det småkoke i ytterligere 5-10 minutter.
5. Smak til med salt og pepper.
6. Server den varme suppen med frisk persille på toppen.
Næringsinformasjon (per porsjon):
Kalorier: 150
Karbohydrater: 30 g
Protein: 6 g
Fett: 1 g
Fiber: 8 g

Vurderinger: 3.99 (743 anmeldelser) ★★★★★ del