Talvinen Brunssi
oppskrift

Opplev smaken av en deilig brunss med friske ingredienser og smakfulle fyllinger. Perfekt for å dele med venner!

Valmistusaika: 30 minutter
Annosmäärä: 4-6 annosta

Ainesosat:

- 2 dl ris- eller hvete mel
- 1 dl kokosmelk
- 2 dl vann
- 1 ts salt
- 1 ts sukker
- 200 g reker
- 1 dl hakket koriander
- 1 dl vårløk
- 1 rød chili (valgfritt)
- 2 ss olje til steking
- Lime skiver til servering

Ohje:

1. Bland ris- eller hvetemelet, kokosmelk, vann, salt og sukker i en bolle. La røren hvile i ca 10 minutter.
2. Rens og forbered rekene. Hakk koriander, vårløk og chili.
3. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme. Hell røren i pannen slik at den dekker bunnen.
4. Legg rekene, koriander, vårløk og chili på røren.
5. Stek til kantene på pannekaken er gyldenbrune og midten er gjennomstekt, ca 4-5 minutter.
6. Vend pannekaken forsiktig og stek på den andre siden til den er fint brunet.
7. Server med lime skiver.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 250 kcal
Proteiner: 12 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 10 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.26 (3243 anmeldelser) ★★★★★ del