Prahan Seikkailu - Venners Inspirasjon Pasta
oppskrift

En smakfull pastaopplevelse inspirert av venners reiser i Praha. Lett å lage og perfekt for deling.
Valgetstid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller spaghetti)
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, finhakket
- 1 rød paprika, terninger
- 200 g cherrytomater, delt i to
- 1 dl fersk basilikum, hakket
- 100 g parmesanost, revet
- Salt og pepper etter smak
- 1 ts chiliflak (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Kok pasta i saltet vann i henhold til pakkeanvisningen til den er al dente. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett finhakket hvitløk og fres i ca. ett minutt.
3. Tilsett terninger av paprika og cherrytomater, stek i ca. 5-7 minutter til tomatene mykner.
4. Ha den kokte pastaen i stekepannen og bland godt. Hvis blandingen er tørr, tilsett litt av pastavannet.
5. Bland inn hakket basilikum, revet parmesanost, salt, pepper og chiliflak. Rør til osten smelter inn i pastaen.
6. Server umiddelbart og nyt med venner!
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 450 kcal
Protein: 15 g
Karbohydrater: 60 g
Fett: 18 g
Fiber: 3 g
Sukker: 2 g

Vurderinger: 4.38 (4715 anmeldelser) ★★★★★ del