Omppu-perunapaistos
oppskrift

En deilig kombinasjon av søte epler og poteter som skaper en unik smaksopplevelse.

Valmistusaika: 45 minutter
Annosmäärä: 4 annosta

Ainekset:

- 1 løk
- 5-6 stk epler "Valkea Kuulas"
- 5-6 stk poteter (forhåndskokte)
- Hvit pepper fra kvernen
- Fleur de sel - salt
- Klaret smør
- 2-3 ss sukker
- 2-4 dl vann

Ohjeer:

1. Skrell og finhakk løken.
2. Skrell og skjær eplene og potetene i skiver.
3. Varm det klaret smøret i en panne og tilsett løken. Sauter løken til den er myk.
4. Tilsett epleskivene i pannen og stek i noen minutter.
5. Tilsett potetene, sukkeret, hvit pepper og salt. Bland godt.
6. Hell vann i pannen slik at det dekker ingrediensene lett. La det småkoke på lav varme i ca. 15-20 minutter, til eplene og potetene er myke.
7. Serveres varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 220 kcal
Protein: 3 g
Karbohydrater: 35 g
Fett: 10 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.24 (2623 anmeldelser) ★★★★★ del