Herkules Tomaatti-mozzarellasalaatt
oppskrift

Denne friske salaten kombinerer saftige tomater, myk mozzarella og friske urter. Perfekt som tilbehør eller lett hovedrett!
Forberedelsestid: 15 minutter
Antall porsjoner: 4
Ingredienser:
- 4 modne tomater
- 250 g fersk mozzarella
- 1 dl fersk basilikum
- 2 ss ekstra virgin olivenolje
- 1 ss balsamicoeddik
- Salt og pepper etter smak
Fremgangsmåte:
1. Vask tomatene og skjær dem i skiver.
2. Skjær mozzarellaen også i skiver.
3. Legg tomat- og mozzarellaskivene vekselvis på en tallerken.
4. Strø fersk basilikum over salaten.
5. Bland olivenolje og balsamicoeddik, og hell blandingen over salaten.
6. Krydre med salt og pepper før servering.
Næringsinnhold per porsjon:
Kalorier: 200 kcal
Protein: 10 g
Karbohydrater: 6 g
Fett: 15 g
Kostfiber: 2 g

Vurderinger: 3.41 (2059 anmeldelser) ★★★★★ del