Hirvenkielitacot
oppskrift

Hirvenvasankielestä valmistetut tacot, jotka tilbyrer en unik smakopplevelse. Perfekt for de som ønsker noe nytt og spennende!
Valgetid: 3 timer + forberedelse
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 1 hirvenkieli eller vasankieli
- 1 stor løk
- 4-5 hvitløksfedd
- 2 ss salt
- 1 ss hele svarte pepperkorn
- 2 laurbærblader
- 1 ss tørket oregano
- 12 maistortillaer
- Salsa verde-saus
- Finhakket løk
- Avokado
- Reddik
- Fetaost
- Lime
- Frisk koriander

Fremgangsmåte:

1. Skyll hirvenkieli i kaldt vann og legg den i en kjele. Hell over kaldt vann så den er helt dekket.
2. Kok opp vannet og fjern skum som dannes på toppen. Tilsett krydderne: salt, delt løk, knuste hvitløksfedd, svarte pepperkorn, laurbærblader og oregano.
3. La språket småkoke i 3 timer til det er mørt.
4. Ta ut språket fra kraften, la det tørke litt og fjern skinnet. Skjær språket i skiver.
5. Stek skivene av språket i smør for å få en fin stekeskorpe.
6. Varm maistortillaene i en panne til de er myke.
7. Sett sammen tacene: Legg språket, salsa verde og ønsket fyll som avokado, reddiker, løk, feta, lime og frisk koriander på den varme tortillaen.
8. Server umiddelbart og nyt!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 40 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 5 g

Vurderinger: 3.34 (3965 anmeldelser) ★★★★★ del