Fylte paprikaer
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull rett med fylte paprikaer som er perfekt til middag.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 30 minutter
Serveringsstørrelse: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 4 stk paprika
- 400 g kjøttdeig
- 1 stk løk
- 1 boks sjampinjong
- 3 dl revet ost
- 1 ss chilipulver
- 1 ss paprikapulver
- salt etter smak
- svart pepper etter smak
Instruksjoner:
1. Del paprikaene i to på langs og fjern frøene og innmaten.
2. Kok paprikaene i vann i ca. 5 minutter. Ta dem ut og la dem renne av.
3. Hakk løken.
4. Stek kjøttdeigen og hakket løk i en stekepanne til de er gjennomstekte.
5. Tilsett avrent sjampinjong og krydder (chilipulver, paprikapulver, salt og pepper) i kjøttblandingen og bland godt.
6. Fyll paprikaene med kjøtt- og sjampinjongblandingen.
7. Legg de fylte paprikaene i en ildfast form og dryss revet ost over.
8. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 20-30 minutter, til osten er smeltet og fått en fin farge.
9. Server varme.
Næringsinformasjon per porsjon:
- Kalorier: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fett: 20 g

Vurderinger: 4.34 (3769 anmeldelser) ★★★★★ del