Galette med fiken og blåmuggost
oppskrift

Denne galetten kombinerer søte fiken og salt blåmuggost til en deilig smaksopplevelse. Perfekt som forrett eller lett lunsj!
Valgetid: 45 minutter
Annosstørrelse: 4

Ingredienser:

- 1 ferdig paideig
- 6 ferske fiken
- 150 g blåmuggost (f.eks. roquefort eller gorgonzola)
- 1 ss honning
- 1 ss olivenolje
- Salt og pepper etter smak
- Friske urter (f.eks. timian eller basilikum) til pynt

Instruksjoner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Kjevle ut den ferdige paideigen til en tynn sirkel og legg den på bakepapir.
3. Skjær de ferske fikene i skiver og legg dem i midten av deigen, og la ca. 5 cm kant rundt.
4. Smuldre blåmuggosten over fikene.
5. Drypp honning og olivenolje over fyllet. Krydre med salt og pepper.
6. Brett kantene av deigen over fikene for å forme galetten.
7. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter eller til kantene er gyllenbrune.
8. La galetten avkjøle litt før servering og pynt med friske urter.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 320 kcal
Protein: 8 g
Fett: 22 g
Karbohydrater: 28 g
Sukker: 5 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.14 (1321 anmeldelser) ★★★★★ del