Fylte paprika med kjøttdeig og tacosaus
oppskrift

En deilig og mettende rett som kombinerer ingredienser fra kjøleskapet, som fylte paprika og tacosaus. Lett å lage og perfekt for å bruke opp rester.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner

Ingredienser:

- 4 stk paprika (helst forskjellige farger)
- 300 g kjøttdeig
- 1 dl tacokrydder
- 1 dl tomatsaus
- 1 dl mais (hermetisk eller frossen)
- 1 dl ost (revet)
- Salt og pepper etter smak
- 1 ss olje til steking

Instruksjoner:

1. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme og tilsett kjøttdeigen. Brun kjøttet til det er gjennomstekt.
2. Tilsett tacokrydder og tomatsaus i kjøttdeigen. Bland godt og la det småkoke i noen minutter.
3. Skyll paprikaene og skjær av toppen. Fjern frøene og innmaten.
4. Tilsett maisen i kjøttdeigblandingen og rør godt. Krydre med salt og pepper.
5. Fyll paprikaene med kjøttdeigblandingen og legg dem i en ildfast form.
6. Dryss revet ost over paprikaene.
7. Stek i forvarmet ovn på 180°C i ca. 15-20 minutter, til osten er smeltet og paprikaene er myke.
8. Serveres varm.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 25 g
Karbohydrater: 18 g
Fett: 20 g
Fiber: 4 g

Vurderinger: 4.04 (3026 anmeldelser) ★★★★★ del