Syrnikit - Rahkaletut
oppskrift

Syrnikit, eller rahkaletut, er deilige søte pannekaker fra Slavia og Russland, perfekte som dessert eller snacks. Nyt dem med syltetøy og pisket krem!
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 500 g kesam
- 6 egg
- 2 dl hvetemel
- 1 dl sukker
- 2 ts vaniljesukker
- 0.5 ts salt
- Smør til steking

Instruksjoner:

1. Bland alle ingrediensene i en bolle grundig, men unngå å overarbeide deigen.
2. La deigen hvile i ca. 15 minutter.
3. Varm en stekepanne og tilsett smør.
4. Stek tykke pannekaker i pannen til de er gyldenbrune. Vær oppmerksom på at syrnikene lett kan brenne, så reduser varmen etter de første pannekakene.
Nyt syrnikene varme med syltetøy og pisket krem!

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 34 g
- Fett: 10 g
- Sukker: 8 g
- Salt: 0.1 g

Vurderinger: 3.17 (401 anmeldelser) ★★★★★ del