Rahkaletut
oppskrift

Disse deilige rahkalettene er enkle å lage og smaker godt for alle! Sprø utenpå og myke inni, perfekt som en godbit.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- Olje til steking
- En klype salt
- 1 ts vaniljesukker
- ½ dl sukker
- 1½ dl hvetemel
- 1 boks kesam eller kvarg
- 4 stk egg

Fremgangsmåte:

1. Pisk eggene og sukkeret godt sammen i en bolle.
2. Tilsett kesam, vaniljesukker og en klype salt, og bland alt til en jevn røre.
3. Tilsett hvetemelet gradvis i røren og rør til du får en jevn masse.
4. Varm opp oljen i en stekepanne på middels varme.
5. Hell røre i pannen i ønsket størrelse på lettene og stek dem gyldne på begge sider.
6. Legg lettene på et kjøkkenpapir for å suge opp overflødig olje.
7. Server varme, gjerne med syltetøy eller bær.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g

Vurderinger: 4.1 (5275 anmeldelser) ★★★★★ del