Syrnikit - Venäläiset Rahkaletut
oppskrift

Syrnikit er deilige, myke ostekaker som passer perfekt til frokost eller dessert. De lages enkelt og raskt, og serveres ofte med syltetøy og krem.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 250 g kesam
- 2 egg
- 100 g hvetemel
- 2 ss sukker
- en klype salt
- 1 ts vaniljesukker eller 1 ts revet sitronskall
- smør til steking

Instruksjoner:

1. Bland kesam, egg, hvetemel, sukker og en klype salt i en bolle til en jevn røre.
2. Tilsett vaniljesukker og/eller revet sitronskall, og rør godt.
3. Varm en stekepanne på middels varme og smelt smør i pannen.
4. Form røren til tykke kaker og stek dem i pannen i ca. 3-4 minutter på hver side, til de er gyllenbrune.
5. Server syrnikene varme med syltetøy og krem.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 10 g

Vurderinger: 3.71 (1796 anmeldelser) ★★★★★ del