Syrnikit - Venäläiset Rahkaletut
oppskrift

Syrnikit er deilige russiske ostekaker som passer perfekt som dessert. De serveres ofte med syltetøy og frukt.
Valgetid: Under 30 minutter
Porsjoner: 4-6 porsjoner
Ingredienser:
- 250 g cottage cheese eller kremost
- 1 egg
- 3 ss sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 dl hvetemel
- En klype salt
- Smør til steking
Fremgangsmåte:
1. Bland alle ingrediensene sammen, men ikke kna deigen. La deigen hvile i ca. 15 minutter.
2. Varm en panne til steking og stek tykke kaker i smør. Vær oppmerksom på at kakene lett kan brenne, så senk varmen etter de første kakene.
3. Server med bringebærsyltetøy og pisket krem.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 8 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 9 g

Vurderinger: 3.51 (6174 anmeldelser) ★★★★★ del