Suppilovahveroliha-pullat med Kukkakaalikremet Poteter
oppskrift

En deilig oppskrift som kombinerer den milde smaken av suppilovahver med saftige kjøttboller og kremete blomkål. Passer perfekt for hele familien!
Forberedelsestid: 45 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 400 g kjøttdeig
- 200 g suppilovahver (ferske eller frosne)
- 1 dl rømme
- 1 dl brødsmuler
- 1 løk
- 2 hvitløksfedd
- 1 dl fersk basilikum (hakket)
- Salt etter smak
- Sort pepper etter smak
- 1 pose (ca. 300 g) ferdig blomkålrøre
- 2 dl kremfløte
- 1 ss smør til steking

Instruksjoner:

1. Finhakk løk og hvitløk. Surr dem i pannen med smør til de er myke.
2. Hakk suppilovahverne i små biter og tilsett dem i pannen med løkblandingen. Stek til soppene er myke.
3. Bland kjøttdeig, rømme, brødsmuler, den surrende løk- og soppen, og hakket basilikum i en bolle. Krydre med salt og pepper.
4. Form blandingen til kjøttboller og stek dem i pannen til de er gyldne.
5. Forbered blomkål- og krempotetene: Kok potetene i saltet vann til de er myke. Tilsett blomkålrøren og kremfløte, rør godt og varm opp.
6. Server suppilovahver-kjøttbollene med blomkålkremede poteter og pynt rettene med fersk ruccola.
Næringsinnhold per porsjon (ca. 4 porsjoner):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 35 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 35 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.14 (3156 anmeldelser) ★★★★★ del