Suklaasilmäpullat
oppskrift

En deilig bakst med sjokoladefyll. Perfekt til kaffen!
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Porsjoner: 20
Ingredienser:
- 14-15 dl hvetemel
- 5 dl melk (eller vann)
- 50 g fersk gjær
- 1 dl sukker
- 1 ts salt
- 2 dl smeltet smør
- 2 egg
- 200 g sjokolade (hakket)
Fremgangsmåte:
1. Smuldre gjæren i en bolle og løse den opp i varmt melk eller vann.
2. Tilsett sukker, salt, smeltet smør og egg. Rør godt sammen.
3. Tilsett hvetemelet gradvis til deigen er smidig og slipper kanten av bollen.
4. La deigen heve på et varmt sted i ca. 1 time, til den har doblet seg i størrelse.
5. Del deigen i ca. 20 biter og form dem til boller.
6. Plasser bollene på et stekebrett dekket med bakepapir og la dem heve i ytterligere 30 minutter.
7. Lag en liten grop i midten av hver bolle og legg hakket sjokolade i gropen.
8. Stek i 225 grader i ca. 10-15 minutter, til bollene er gyldenbrune.
9. La dem avkjøle før servering. Nyt!
Næringsinformasjon (per bolle):
Kalorier: 250
Fett: 12 g
Karbohydrater: 30 g
Protein: 5 g
Sukker: 8 g

Vurderinger: 3.71 (3635 anmeldelser) ★★★★★ del