Pääsiäispullat
oppskrift

En herlig og fargerik påskegodbit som skaper en glad stemning på festbordet. Disse bollene pyntes med søte godteristrø og sukkerlokk.
Valgetid: 1,5 timer
Antall porsjoner: 12 boller
Ingredienser:
- 500 g hvetemel
- 2 dl melk
- 25 g fersk gjær
- 100 g sukker
- 1 ts salt
- 1 egg
- 75 g smør
- 1 ts kardemomme
- 1 dl fargerike godteristrø
- 1 dl sukkerlokk
Fremgangsmåte:
1. Varm melken til den er lunken og løs opp gjæren i den.
2. Tilsett sukker, salt, egg, kardemomme og det meste av hvetemelet i melkeblandingen. Bland godt.
3. Ha i mykt smør og elt deigen til den er glatt og smidig. Tilsett mer hvetemel om nødvendig.
4. Dekk deigen med et kjøkkenhåndkle og la den heve på et varmt sted i ca. 30-40 minutter.
5. Når deigen har hevet, del den opp i 12 biter og form dem til boller.
6. Legg bollene på et bakepapirkledd stekebrett og la dem heve i ytterligere 20-30 minutter.
7. Stek bollene i en forvarmet ovn på 200 grader i ca. 10-15 minutter, til de er gyllenbrune.
8. La bollene avkjøle seg og pynt dem med sukkerlokk og godteristrø.
Næringsinnhold (per bolle):
Energi: 210 kcal
Protein: 4 g
Karbohydrater: 32 g
Fett: 8 g
Sukker: 10 g

Vurderinger: 3.6 (5901 anmeldelser) ★★★★★ del