Aurinkoinen Søndagsmiddag
oppskrift

Beskrivelse: En smakfull og sunn rett med kylling, tomater og fetaost. Perfekt for en koselig søndagsmiddag.
Forberedelsestid: 10 minutter
Steketid: 30 minutter
Servering: 4 personer
Ingredienser:
- 400 g kyllingfileter
- 2 ss olivenolje
- 1 ts salt
- 1/2 ts sort pepper
- 1 ts paprika
- 1 sitron (saft og revet skall)
- 200 g cherrytomater
- 1 rødløk
- 150 g fetaost
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Skjær kyllingfiletene i strimler og legg dem i en bolle.
3. Tilsett olivenolje, salt, sort pepper, paprika, sitronsaft og revet sitronskall over kyllingfiletene. Bland godt.
4. Del cherrytomatene i to og skjær rødløken i ringer.
5. Legg de marinerte kyllingfiletene i en ildfast form og tilsett cherrytomatene og rødløken.
6. Smuldre fetaosten over kyllingen og grønnsakene.
7. Stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, eller til kyllingen er gjennomstekt.
8. Ta ut av ovnen og pynt med frisk basilikum før servering.
9. Server varm, for eksempel med ris eller salat.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350
Proteiner: 30 g
Fett: 20 g
Karbohydrater: 10 g
Fiber: 3 g
Nyt en solfylt middag!

Vurderinger: 3.5 (4367 anmeldelser) ★★★★★ del