Aurinkoinen porsaanfilee
oppskrift

En smakfull rett med marinert porsaanfilet. Tilberedningstid: 2 timer + 5-10 minutter steketid. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 600-800 g porsaanfilet
- 1 ss smør eller olivenolje
Marinade:
- 6 dl vann
- 0,5-1 dl grovt salt
- 2 ss rosmarin
Fremgangsmåte:
1. Lag marinaden ved å blande vann, grovt salt og rosmarin i en bolle.
2. Legg porsaanfileten i marinaden og la den marinere i kjøleskapet i minst 2 timer, helst over natten.
3. Ta fileten ut av marinaden og tørk den lett med papirhåndkle.
4. Varm opp smør eller olivenolje i en stekepanne på middels varme.
5. Stek porsaanfileten i pannen i ca. 4-5 minutter på hver side, til kjøttet er gjennomstekt og har en vakker gyllenbrun farge.
6. La fileten hvile litt før du skjærer den i skiver.
7. Server den varm med ønskede tilbehør.
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Proteiner: 30 g
Fett: 20 g
Karbohydrater: 0 g
Fiber: 0 g

Vurderinger: 3.06 (5527 anmeldelser) ★★★★★ del