Ananas-kookostorttu
oppskrift

En deilig ananas-kookostorttu som kombinerer en havrekjekspbunn med en kremet fylling. Perfekt som dessert eller til kaffen.
Forberedelsestid: 30 minutter + kjøletid.
Porsjoner: 8

Ingredienser

Bunn:
- 150 g havrekjeks
- 1 dl kokosflak
- 75 g margarin
Fyll:
- 5 dl Ranskrømme
- 2 bokser ananasbiter
- 1,5 dl sukker
- 2 ts vaniljesukker

Fremgangsmåte

1. Sil av ananasbitene og sett dem til side.
2. Smuldre havrekjeksene og bland dem med kokosflakene og smeltet margarin.
3. Trykk kjeksblandingen ned i en paiform og sett den i kjøleskapet i ca. 15 minutter.
4. Bland ingrediensene til fyllet i en bolle.
5. Fordel fyllet over den avkjølte bunnen.
6. La torten stå i kjøleskapet i minst 2 timer før servering.

Næringsinnhold (per porsjon)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 45 g
- Fett: 15 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.12 (552 anmeldelser) ★★★★★ del