Mokkapalater med Whisky
oppskrift

Mokkapalater er en populær norsk dessert, rik på smak med kombinasjonen av mørk sjokolade, espresso og whisky. Perfekt til kaffepausen!

Valmistusaika: 40 minutter
Annosmäärä: 12-15 biter

Ainesosat:

- 200 g smør
- 4 dl sukker
- 4 dl hvetemel
- 1 dl kakao
- 2 ts bakepulver
- 1/2 ts salt
- 4 egg
- 1 dl sterk espresso
- 100 g mørk sjokolade
- 1 dl whisky

Kuorrutus:

- 100 g smør
- 4 dl melis
- 2 ss kakao
- 2 ss sterk espresso
- 2 ss whisky
- 50 g mørk sjokolade (smeltet)

Ohje:

1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og strø en firkantet form (ca. 20x20 cm).
2. Smelt smøret i en kjele. Tilsett sukkeret og rør godt.
3. Ta kjelen av varmen og rør inn eggene, ett om gangen.
4. Bland hvetemelet, kakao, bakepulver og salt. Tilsett melblandingen vekselvis med espresso- og whiskyblandingen i smørblandingen.
5. Tilsett den smeltede mørke sjokoladen til deigen og rør godt.
6. Hell deigen i formen og stek i ovnen i ca. 25-30 minutter, til toppen er stekt, men innsiden fortsatt er litt fuktig.
7. Lag glasuren: Smelt smøret i en kjele og tilsett melis, kakao, espresso og whisky. Rør godt og tilsett den smeltede mørke sjokoladen.
8. Fordel glasuren over de varme mokkapalatene og la dem avkjøle før du skjærer dem opp.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Proteiner: 6 g
- Karbohydrater: 58 g
- Fett: 22 g
- Sukker: 35 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 4 (4885 anmeldelser) ★★★★★ del