Kanel- og Eplemuffins
oppskrift

En deilig og høstlig muffins som dufter av kanel og epler. Perfekt til kaffepausen om høsten!
Valgetid: 30 minutter
Annosstørrelse: 12 muffins

Ingredienser:

- 2 epler
- 2 dl sukker
- 1 dl olje
- 2 dl melk
- 2 egg
- 3 dl hvetemel
- 2 ts bakepulver
- 1 ts kanel
- ½ ts salt
- 1 dl nøtter (valgfritt)

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 180 grader og forbered muffinsbrettet med former.
2. Skrell og skjær eplene i små biter.
3. Bland sukker, olje, melk og egg i en bolle.
4. Tilsett hvetemelet, bakepulveret, kanelen og saltet i røren. Rør godt.
5. Ha eplebitene og nøttene (hvis du bruker dem) i røren og bland forsiktig.
6. Fordel røren i muffinsformene.
7. Stek i ovnen i ca. 20-25 minutter eller til muffinsene er gyldne og gjennomstekte.
8. La dem avkjøle litt før servering.
Næringsinnhold (per muffins):
Kalorier: 180
Protein: 3 g
Karbohydrater: 25 g
Fett: 8 g
Fiber: 1 g
Sukker: 10 g

Vurderinger: 3.47 (2959 anmeldelser) ★★★★★ del