Kylling Tikka Masala (30 minutter, 4 porsjoner)
oppskrift

En smakfull indisk rett med kylling i en krydret tomatsaus, servert med ris eller naan.

Ingredienser:

- 500 g kyllingbryst, kuttet i biter
- 2 ss olje
- 1 løk, hakket
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss ingefær, revet
- 2 ts garam masala
- 1 ts spisskummen
- 1 ts korianderpulver
- 1/2 ts chilipulver (juster etter smak)
- 400 g hakkede tomater (1 boks)
- 200 ml kremfløte
- Salt og pepper etter smak
- Frisk koriander til pynt

Fremgangsmåte:

1. Varm oljen i en stor panne over middels varme. Tilsett hakket løk og stek til den er myk og gyllen.
2. Legg i hvitløk og ingefær, og stek i 1 minutt til.
3. Tilsett garam masala, spisskummen, korianderpulver og chilipulver. Rør godt i ca. 1 minutt for å frigjøre aromaene.
4. Tilsett kyllingbitene og stek til de er lett brunet.
5. Hell i de hakkede tomatene og la det småkoke i 10 minutter.
6. Reduser varmen og tilsett kremfløten. La det småkoke i ytterligere 5 minutter. Smak til med salt og pepper.
7. Server varmt, pyntet med frisk koriander, sammen med ris eller naan.

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Fett: 30 g
- Karbohydrater: 15 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.32 (6149 anmeldelser) ★★★★★ del