Herkkusienipasta
oppskrift

En rask pasta med deilige herkkusopp. Perfekt hverdagsmat som kan lages på under 30 minutter.

Valmistusaika: 25 minutter
Annosmäärä: 2
Ainesosat:
- 200 g pasta (f.eks. spaghetti eller penne)
- 250 g ferske herkkusopp, skivet
- 2 ss olivenolje
- 2 hvitløksfedd, knust
- 1 dl fløte
- 50 g parmesanost, revet
- Salt og svart pepper etter smak
- Frisk persille til pynt
Ohje:
1. Kok pastaen etter anvisningene på pakken i saltet vann. Sil av og spar litt av pastavannet.
2. Varm olivenolje i en stekepanne på middels varme. Tilsett knust hvitløk og stek i et minutt til det dufter.
3. Tilsett de skivede herkkusoppene i pannen og stek i ca. 5-7 minutter til soppen er myk og gyllen.
4. Hell fløten over soppen og rør godt. La det småkoke i noen minutter.
5. Ha den kokte pastaen i pannen og bland godt. Hvis blandingen er for tørr, tilsett litt av pastavannet.
6. Smak til med salt og svart pepper. Tilsett den revne parmesanosten og rør til osten smelter.
7. Server pastaen med frisk persille på toppen og mer parmesanost hvis ønskes.

Ravintosisältö (per annos):
- Energi: 650 kcal
- Proteiini: 20 g
- Karbohydrater: 75 g
- Fett: 30 g
- Fiber: 3 g

Vurderinger: 3.57 (730 anmeldelser) ★★★★★ del