Sitronbasert Villiyrtter- og Grillemåltid
oppskrift

Denne deilige og friske sitronbaserte villyrt- og grillretten er perfekt for feiring av sommeren. Kombiner grillmat og villyrter til en smakfull helhet.
Valgetid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4

Ingredienser:

- 500 g kyllingfilet
- 2 ss olivenolje
- 1 sitron (saft og skall)
- 2 ss honning
- 1 dl ferske villurter (f.eks. brennesle, løvetannblader, mynte)
- Salt og pepper etter smak
- Grillgrønnsaker (f.eks. paprika, zucchini, løk)

Instruksjoner:

1. Skjær kyllingfiletene i strimler og legg dem i en bolle.
2. Tilsett olivenolje, sitronsaft og -skall, honning, salt og pepper i kyllingstrimlene. Bland godt og mariner i ca. 15 minutter.
3. Forbered grillgrønnsakene ved å skjære dem i passende biter.
4. Forvarm grillen og grill kyllingstrimlene i ca. 6-8 minutter, til de er gjennomstekte og har fått en fin farge.
5. Grill samtidig grønnsakene til de er myke og litt forkullet.
6. Server den grillede kyllingen og grønnsakene med ferske villurter.
Næringsinnhold (per porsjon):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 30 g
Karbohydrater: 15 g
Fett: 20 g
Fiber: 3 g

Vurderinger: 4.19 (646 anmeldelser) ★★★★★ del