Suolakaramellitiramisu
oppskrift

En deilig kombinasjon av klassisk italiensk dessert og salt karamellsmak. Perfekt for feiringer eller spesielle anledninger!
Forberedelsestid: 30 minutter + 4 timer kjøling
Porsjonsstørrelse: 6-8 porsjoner

Ingredienser:

- 200 g mascarpone-ost
- 2 dl kremfløte
- 3 egg
- 100 g sukker
- 1 dl salt karamell
- 1 dl kaffe (f.eks. espresso)
- 1 dl kaffe- eller sjokoladekjeks
- Havsaltflak (til pynt)

Fremgangsmåte:

1. Pisk eggene og sukkeret til en lys og luftig masse.
2. Tilsett mascarpone-osten og salt karamell til eggesukkerblandingen og rør godt.
3. Pisk kremfløten til myk krem og fold den forsiktig inn i mascarponeblandingen.
4. Dypp kjeksene raskt i kaffen og legg dem i et serveringsfat lagvis.
5. Legg et lag med mascarponeblanding over kjekslaget og gjenta lagene til alle ingrediensene er brukt.
6. Dekk til fatet med plastfolie og sett det i kjøleskapet i minst fire timer, helst over natten.
7. Før servering, strø havsaltflak over toppen.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Protein: 5 g
Karbohydrater: 30 g
Fett: 25 g
Sukker: 15 g

Vurderinger: 4.58 (3114 anmeldelser) ★★★★★ del