Pannkake med bacon
oppskrift

Beskrivelse:

En smakfull og enkel rett med bacon og løk, perfekt til lunsj eller middag.

Forberedelsestid:

40 minutter

Porsjoner:

4 personer

Ingredienser:

- 200 g bacon
- 3 løk
- 1 hvitløksfedd
- 4 egg
- 3 1/2 dl hvetemel
- 9 dl melk
- 1 ts oregano
- Salt og pepper etter smak

Fremgangsmåte:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Stek baconet i en panne til det er sprøtt. Tilsett hakket løk og presset hvitløk, og stek til løken er myk.
3. Visp eggene i en bolle. Tilsett hvetemelet, melken, oregano, salt og pepper. Rør godt til røren er jevn.
4. Hell bacon- og løkblandingen i røren og bland forsiktig.
5. Hell røren i en smurt ildfast form.
6. Stek i ovnen i ca. 30-40 minutter, eller til pannkaken er gyllenbrun og gjennomstekt.
7. La den avkjøle litt før servering. Skjær i biter og nyt!

Næringsinformasjon (per porsjon):

- Kalorier: 350
- Protein: 20 g
- Karbohydrater: 30 g
- Fett: 18 g

Vurderinger: 3.23 (113 anmeldelser) ★★★★★ del