Hvit Sjokolade og Blåbær Iskrem
oppskrift

En deilig og kremete iskrem som kombinerer søt hvit sjokolade med friske blåbær.
Forberedelsestid: 20 minutter + frysetid.
Porsjoner: 4
Ingredienser:
- 200 g hvit sjokolade
- 2 dl kremfløte
- 1 dl melk
- 2 dl ferske eller frosne blåbær
- ½ dl sukker
- 1 ts vaniljesukker
- 1 ss sitronsaft (valgfritt)
Fremgangsmåte:
1. Smelt hvit sjokolade i vannbad eller mikroovn, og la den avkjøle litt.
2. Pisk kremfløte og melk sammen i en bolle. Tilsett sukker og vaniljesukker, og fortsett å piske til blandingen er luftig.
3. Tilsett den avkjølte hvite sjokoladen i kremblandingen og rør forsiktig.
4. Mos blåbærene lett og tilsett dem i iskremblandingen. Du kan la noen blåbær være hele for pynt.
5. Hell blandingen i en iskrembeholder eller plastbeholder og dekk den tett.
6. Fryse i minst 4 timer eller til iskremen er helt frossen.
7. Ta iskremen ut i romtemperatur i noen minutter før servering, slik at den mykner litt.
Næringsinnhold (per 100 g):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 2 g
- Karbohydrater: 25 g
- Fett: 12 g
- Fiber: 1 g
- Sukker: 20 g

Vurderinger: 3.96 (2225 anmeldelser) ★★★★★ del