Sukkerikake med sjokoladefyll
oppskrift

Beskrivelse: En deilig sjokoladekake fylt med krem og mynte-sjokolade, toppet med friske bær.
Forberedelsestid: 15 minutter
Steketid: 50 minutter
Porsjoner: 10-12
Ingredienser:
- 6,25 dl hvetemel
- 2,5 dl sukker
- 1 dl kokossukker (eller brunt sukker)
- 0,75 dl mørk kakao
- 1,5 ts natron
- 1 ts bakepulver
- en klype salt
- 2,25 dl melk
- 2,25 dl varmt kaffe (eller varmt vann)
- 0,75 dl olje
- 3 egg
Fyll:
- 2 dl kremfløte
- 1 dl Marianne Crush
- 100 g mørk sjokolade (minst 70%)
Topping:
- 2 dl kremfløte + 0,5 dl Marianne Crush
- friske bær (bringebær eller jordbær)
Fremgangsmåte:
1. Forvarm ovnen til 185 grader. Smør og dryss en 20 cm springform med mel. Klipp til bakepapirstrimler som stikker opp minst 5 cm over kanten av formen. Smør kantene og trykk papirstrimlene på plass.

2. Bland de tørre ingrediensene i en bolle. Tilsett melk, varmt kaffe og olje. Rør godt sammen med en mikser og tilsett eggene. Hell røren i formen.
3. Stek i ovnen i 185 grader i ca. 50 minutter. La kaken avkjøles godt.
4. Forbered fyllet: Kok opp kremfløten i en kjele. Tilsett Marianne Crush og rør til det er oppløst. Ha i hakket sjokolade og rør til blandingen er jevn.
5. Lag hull i kaken med et rundt redskap. Hell mynte-sjokoladekremen i hullene og på toppen.
6. Forbered toppingen: Bland kremfløten med Marianne Crush. Pynt kaken med friske bær.
Nyt den deilige sjokoladekaken med fyll!
Næringsinformasjon per porsjon:
Kalorier: 350 kcal
Fett: 20 g
Karbohydrater: 40 g
Protein: 5 g
Fiber: 2 g

Vurderinger: 4.9 (3491 anmeldelser) ★★★★★ del