Ristipistokake med blåbær-kardemomme-mousse
oppskrift

En deilig og imponerende kake med en smakfull blåbær-kardemomme-mousse og vaniljemousse. Perfekt for festligheter og kaffepauser.
Forberedelsestid: 2 timer
Antall porsjoner: 12-14

Ingredienser:

- 1,5 ganger oppskrift på sjokoladekakebunn (26 cm form)
- Blåbær-kardemomme-mousse (link til oppskrift)
- Vaniljemousse (link til oppskrift)
- Kremfløte
- Farget sukker
- Glasurdekorasjon
- Marsipanlokk
- Marianne-konditorvarer (til dekorasjon)

Fremgangsmåte:

1. Forbered sjokoladekakebunnen etter oppskriften og la den avkjøle.
2. Lag blåbær-kardemomme-mousse og vaniljemousse.
3. Del den avkjølte kakebunnen i to eller tre lag.
4. Fyll kakebunnens mellomlag med blåbær-kardemomme-mousse og vaniljemousse.
5. Dekk kaken med kremfløte jevnt.
6. Pynt kaken med farget sukker og legg glasurdekorasjonen på marsipanlokket.
7. Legg Marianne-godteriene rundt kanten av kaken som pynt.
8. La kaken stå i kjøleskapet en stund før servering.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 450 kcal
Protein: 6 g
Karbohydrater: 50 g
Fett: 25 g
Sukker: 30 g
Kostfiber: 1 g

Vurderinger: 3.63 (4614 anmeldelser) ★★★★★ del