Kyllingegulrot-salat
oppskrift

Denne smakfulle kyllingegulrot-salaten er perfekt som en lett lunsj eller som tilbehør. Den er rask å lage og passer for hele familien!
Valgetid: 20 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser:
- 2 kyllingbryst, kokt og strimlet
- 2 store gulrøtter, revet
- 1 dl gresk yoghurt
- 1 ss honning
- 1/2 dl hakket frisk dill
- Saften av 1 sitron
- Salt og pepper etter smak
- Salatblader til servering
Fremgangsmåte:
1. I en stor bolle, bland sammen gresk yoghurt, honning, sitronsaft, salt og pepper.
2. Tilsett strimlet kylling, revet gulrot og hakket dill i bollen.
3. Bland godt til alt er jevnt fordelt.
4. Server salaten på en seng av salatblader.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 10 g
- Fiber: 2 g

Vurderinger: 3.2 (3740 anmeldelser) ★★★★★ del