Lettukestit
Lettukestit
oppskrift
En deilig oppskrift på lette og luftige pannekaker som minner om sommerdager og bestemor sin kjøkken. Serveres gjerne med friske jordbær og pisket krem. Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 4 porsjoner
Ingredienser
- 2 dl hvetemel - 2 ss sukker
- 1 ts bakepulver
- ½ ts salt
- 2 egg
- 5 dl melk
- 50 g smør (smeltet)
- Friske jordbær (etter behov)
- Pisket krem (etter behov)
Fremgangsmåte
1. Bland hvetemelet, sukkeret, bakepulveret og saltet i en bolle. 2. Knekk eggene i bollen og rør godt sammen.
3. Tilsett melken gradvis og rør til du får en jevn røre.
4. Hell det smeltede smøret i røren og rør godt.
5. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett litt smør.
6. Hell røre i pannen slik at den sprer seg til en rund pannekake.
7. Stek i ca. 2-3 minutter til kantene er gyllenbrune, før du snur pannekaken for å steke den på den andre siden.
8. Fortsett å steke til begge sider har fått en fin farge.
9. Server pannekakene med friske jordbær og pisket krem.
Næringsinnhold (per porsjon):
Energi: 350 kcal
Proteiner: 10 g
Karbohydrater: 45 g
Fett: 15 g
Sukker: 8 g
Vurderinger: 3.86 (6298 anmeldelser) ★★★★★