Amerikanske pannekaker
oppskrift

Lett og luftig amerikansk pannekakeoppskrift, perfekt til frokost eller som en snack. Server med friske jordbær og pisket krem!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: Ca. 18 små pannekaker

Ingredienser:

- 2 egg
- 200 g naturell kremost
- 1 dl kremfløte
- 1,25 dl hvetemel
- 0,5 ts bakepulver
- Smør til steking

Fremgangsmåte:

1. Skill eggene i eggeplommer og eggehviter.
2. Visp eggeplommene, kremosten og kremfløten sammen.
3. Bland inn hvetemelet og bakepulveret.
4. Visp eggehvitene i en annen bolle til stiv krem.
5. Vend forsiktig eggehvitekremen inn i de andre ingrediensene.
6. Ta en stor skje med røre og legg på en stekepanne for hver pannekake.
7. Stek på begge sider til de er gyldenbrune.
Næringsinnhold (per 1 pannekake):
- Energi: 80 kcal
- Protein: 4 g
- Karbohydrater: 5 g
- Fett: 5 g

Vurderinger: 4.47 (121 anmeldelser) ★★★★★ del