Sitronemousse
oppskrift

En frisk og deilig sitronemousse, perfekt som dessert til fest eller hverdags.
Forberedelsestid: 30 minutter + 2 timer i kjøleskapet
Antall porsjoner: 4-6 porsjoner

Ingredienser:

- 1 sitron
- 100 g sukker
- 3 eggeplommer
- 2 dl kremfløte
- 2 gelatinklever
- 2 ss vann

Fremgangsmåte:

1. Riv det gule ytterlaget av sitronen med et fint rivjern. Press ut saften av sitronen.
2. Pisk sammen sukker og eggeplommer til en luftig blanding. Pisk kremfløten separat.
3. Smelt gelatinklossene i en liten mengde varm sitronsaft.
4. Bland sitronsaften og sitronskallet inn i eggeplommeblandingen. Vend inn kremfløten. Tilsett den avkjølte gelatineblandingen til slutt.
5. Fordel sitronmoussen i dessertskåler og sett i kjøleskapet for å stivne i minst to timer.

Næringsinnhold (per porsjon):

- Energi: 200 kcal
- Protein: 3 g
- Karbohydrater: 20 g
- Fett: 12 g

Vurderinger: 3.84 (3750 anmeldelser) ★★★★★ del