Stroganoff
oppskrift

En deilig Stroganoff-oppskrift som kombinerer mørt storfekjøtt, kremet saus og krydder for et perfekt måltid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antall porsjoner: 2-3 porsjoner
Ingredienser:
- 1-2 ss rømme eller krem
- 1-2 ts sennep
- 1 ss olje
- 1 dl vann
- 2-3 ts tomatpuré
- 1 ss margarin
- ½ løk
- ½ syltet agurk i terninger
- 200 g storfekjøtt (stek)
- 2 ss hvetemel
- 1 klype hvit pepper
- ½ ts salt
Instruksjoner:
1. Skjær storfekjøttet i små terninger eller strimler på tvers av fibrene.
2. Skrell og hakk løken.
3. Varm opp en stekepanne på middels varme og tilsett olje og margarin.
4. Ha den hakkede løken i pannen og surr den til den er myk.
5. Tilsett storfekjøttet i pannen og stek det til det er pent brunt.
6. Bland inn hvetemelet og stek i et minutt til.
7. Tilsett vann, tomatpuré, sennep, salt og hvit pepper. Rør godt.
8. La sausen småkoke på lav varme i ca. 10 minutter, til kjøttet er mørt.
9. Tilsett rømme eller krem og terningene av syltet agurk. Rør og varm opp i et minutt til.
10. Server med poteter eller ris.
Næringsinnhold (per porsjon):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Karbohydrater: 10 g
- Fett: 20 g
- Fiber: 1 g

Vurderinger: 3.69 (3735 anmeldelser) ★★★★★ del